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Condensation


2023-05-06


Le contrôle de l'humidité[1] est un enjeu de santé publique qui, à défaut, peut conduire au développement de micro-organismes dangereux. En particulier dans un espace limité comme un logement, un van[2], ou un avion[3].


> Because moist air will inevitably come in contact with cold structure, condensation cannot be eliminated. As a result, Boeing chose to evaluate potential moisture-control systems.


Phases de l'eau


L'humidité absolue est la masse totale d'eau, sous forme gazeuse, contenue dans une quantité donnée d'air.


L'humidité relative est la quantité d'eau divisée par la quantité à saturation à une température donnée, de l'air chaud a un point de saturation plus élevé.


Le point de condensation est la température où l'eau condense de sa forme gazeuse à liquide.


Sources d'humidité


Dans un foyer, un volume de 1 à 3 L d'eau est rejeté dans l'air au quotidien[4] :


au repos, une personne rejette par simple respiration et transpiration (50 mL.h⁻¹, soit 1,2 L.j⁻¹ à minima) ;

au cours de la cuisson (250 mL.repas⁻¹ en moyenne) ;

le séchage, principalement vaisselle (50 ml.repas⁻¹ pour une personne, ustensiles de cuisine compris) et habits (2 L.machine⁻¹ soit un tambour de 5 kg)[5] ;

la combustion (450 ml.h⁻¹).


À titre d'information, une plante en pot (de diamètre 10 cm) ou un chat (2,5 kg) rejettent environ 2 mL.h⁻¹. De même, une douche génère autant que 4 bains de par la dynamique de l'eau[6].


Les matériaux hygroscopiques permettent de jouer un rôle de tampon dans l'humidité à un instant donné.


Réduction de l'humidité


La température varie de manière opposée à l'humidité relative, augmenter la première réduit la seconde.


Contrairement à un système fermé, un système ouvert ventilé permet de réduire naturellement les fortes concentrations d'eau dans l'air par simple échanges gazeux. Malheureusement, l'air chaud étant plus chargé en eau, c'est lui qui doit être évacué ce qui implique un sur-coût pour le chauffage.


La condensation peut survenir à échelle locale, par exemple sur une fenêtre[7] faisant interface avec un environnement froid, la solution la plus simple serait alors de couper le pont thermique par de l'isolation.


Une solution aqueuse saturée en sel dans un système fermé permet de contrôler l'humidité relative aérienne, ce qui peut être utile dans l'étalonnage d'un hygromètre[8]. Sachant que l'humidité relative conseillée dans un logement varie entre 30 et 60 %, dans quelle mesure pourrait-on utiliser une solution saturée de chlorure de magnésium (φ = 33 %) ?


Références


[1] Contrôle de l'humidité, LeJun 2023

[2] Condensation in Van: Why It Happens and How To Manage It, FarOutride 2021

[3] Controlling Nuisance Moisture in Commercial Airplanes, Boeing Company 1999

[4] The effect of indoor humidity on water vapor release in homes, TenWolde 2007

[5] Séchage du linge, LeJun 2023

[6] Why Does a High Humidity Level Form in Low-Income Households Despite Low Water Vapor Generation?, Choi 2020

[7] Fenêtre, LeJun 2023

[8] Hygromètre, LeJun 2023

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